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商品專區 PRODUCTS
酒品介紹 WINE INTRODUCTION
百富以「所有環節皆在地完成」為豪，不但自己種植大麥，保留地板發麥(供應約10%的需求)、銅匠和裝瓶設施。
2001年在百富酒廠中蒸餾了一批用泥煤重烘培過的大麥，直到百富首席調酒師大衛史都華決定要更新熟成程序，這批威士忌才被移置於重新準備的傳統橡木酒桶中。
這些酒桶原本是用來裝泥煤水的，因此具有濃濃的泥煤味，於是大衛決定要加以實驗，將17年酒齡的百富威士忌裝桶並短期置放，結果便創造了這款具有濃厚泥煤味的威士忌。
Balvenie Peated Cask 結合了17 年的百富威士忌與泥煤水，並在全新的美國橡木酒桶中完成，是一款具有多層次口感的單一麥芽威士忌，不同層次的煙燻味，濃郁且複雜。
產地
酒廠
濃度
品種
酒品筆記 ADDITIONAL INFORMATION
香氣
溫和的花香味帶有一絲紫羅蘭與薰衣草香氣，精緻的煙燻味與香草、甜蜜橡木、辛香料間有著完美平衡。
口感
口感如天鵝絨般甜美而柔細，果香及柑橘香氣佐以美妙釋放的肉桂與肉荳蔻香氣，並帶有微微的蜂蜜後韻，與橡木香氣巧妙平衡。
尾韻
香甜，辛香料並帶一絲煙草氣息收尾。