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麥卡倫21年黃金三桶
麥卡倫 | The Macallan 蘇格蘭威士忌 蘇格蘭威士忌
Macallan 21 Years Triple Cask , ABV 43% , 700 ml
NT$31800 NT$31800數量
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酒品介紹 WINE INTRODUCTION
麥卡倫黃金三桶系列以獨一無二的酒桶組合熟成，從歐洲和美國雪莉橡木桶以及美國波本橡木桶中淬釀出極致順口、細膩卻又充滿繁複層次的風味。其前身為麥卡倫 Fine Oak 系列，現以新名稱和新瓶裝提供同樣的威士忌，反映出我們的威士忌品質，同時展現出麥卡倫大師的高超技術與精湛工藝。
「三種酒桶的組合，賦予此系列更加層次鮮明的風格，從較低年份美國橡木桶酒的鮮明特性到較成熟圓融的歐洲橡木風味，襯之以麥卡倫始終如一的柔順濃郁風味與口感。黃金三桶系列的三款精釀醇酒，在各自熟成後的適當時機，便由釀酒大師偕同其團隊成員，運用專業手法加以勾兌，製作出一系列清新風味的酒款。鮮明的柑橘香氣和橡木淡香結合絲滑可可與木質香料氣息，醞釀成此系列的強烈風格。
麥卡倫是少數使用美國橡木製作新鮮橡木雪莉桶的酒廠，這種作法賦予威士忌較為明亮的色澤，以及香草與新鮮水果甜美、輕柔的香氣和風味。
橡木先在肯塔基州鋸切、風乾，隨後運往西班牙南部，由赫雷斯的製桶工匠手工打造成酒桶。接著採用歐洲橡木桶相同手法完成雪莉酒潤桶程序，隨後送往蘇格蘭裝填「新酒」。
最後加上從頂級波本威士忌酒廠直接進口的美國波本橡木桶，賦予此系列更鮮明的椰子香氣與淡淡的柑橘果香，以及源自美國橡木的清淡色澤和甜味。
產地
酒廠
濃度
品種
酒品筆記 ADDITIONAL INFORMATION
香氣
濃郁的芳香中伴隨著清晰的香草及百香果的氣息。
口感
香橙及淡燻味的鋪陳中，清晰的傳遞出豐厚又柔軟的酒體。
尾韻
精質的燻木味，久迴喉間。